Uma jovem francesa retorna ao silêncio da África Ocidental para contemplar sua infância em um posto avançado colonial nos Camarões. Suas lembranças mais claras são do criado da família, Protee, um homem de grande nobreza e beleza, e da natureza complexa dos relacionamentos em uma sociedade racista.

Claire Denis marcou sua chegada com esta impressionante obra-prima semiautobiográfica. Protagonizado pelo queridinho do cinema de arte Isaach de Bankolé, Chocolat vê Denis exibir seu olhar característico para paisagens e fisicalidade masculina em meio à dinâmica de poder do colonialismo.