Immanuel Rath, um velho bacharel, é professor na universidade da cidade. Quando ele descobre que alguns de seus alunos costumam ir a um speakeasy, The Blue Angel, para visitar uma dançarina chamada Lolla Lola, ele chega lá para confrontá-los, mas conhece a tal Lola…

Josef von Sternberg e Marlene Dietrich criaram muitas fantasias românticas e escandalosas graças à sua colaboração em sete filmes. O Anjo Azul foi o primeiro. Uma obra-prima sobre relacionamento masoquista, na qual Emil Jannings se torna pequeno diante de Dietrich no papel que lançaria sua carreira.