“Ce que j’aime dans le documentaire c’est la parole qui n’est pas écrite, on est très surpris par la façon dont les gens vont exprimer des choses qui à première vue pourraient paraitre banales. Le documentaire a cette force, on trouve des gens qui parlent en même temps, qui posent bruyamment leur verre sur une table, une sorte de mise en scène qui serait difficile à imaginer en fiction.”