Deux amis, l’ambitieux Svend et Bjarne le rêveur, décident de monter leur propre boucherie afin d’échapper à un patron étouffant. La chance tourne à la suite d’un malencontreux accident qui permettra à Svend d’offrir, une recette “sauce maison”, une viande à la saveur très originale…

Les Bouchers verts, un drame danois sombre et drôle, permet au cinéaste Anders Thomas Jensen de retrouver sa star caméléon Mads Mikkelsen, qui livre ici la plus étrange des interprétations ! Cette “bromedy” macabre nous montre exactement ce qui se passe quand les saucisses vous montent à la tête.