En 2016, une nouvelle tendance fait des ravages chez les jeunes : le lifting du visage. Georges, un jeune diplômé récemment lifté, profite des vacances d’été pour essayer d’intégrer une bande de caïds liftés à l’extrême. Blaise, un de ses amis d’enfance, rêve lui aussi de faire partie de la bande…

Quentin Dupieux relooke la délinquance juvénile de façon rétrofuturiste dans cette parodie de teen movies américain avec Éric et Ramzy. Troquant l’alcool et les armes contre des shots de lait et des chirurgies plastiques, les criminels stylés de Steak mènent un nouveau genre de rébellion.